伏天难熬，天气炎热，吃不进去饭是常事，其实这与季节性的津液流失，和脾胃虚弱有着直接的关系，偶尔的一次两次，晚饭轻断食，其实对身体还是有益处的，但是如果是早饭不吃，可能就会导致人体的大脑反应速度下降，记忆力减退，不怎么适合了。所以最好还是按时吃饭，哪怕是只喝一点稀粥，也是可以的，不会导致身体出现“血糖过低”的风险。
可是有的人说了，我到了三伏天，就是没胃口，吃不进去饭，怎么办呢？其实也很简单，只要在日常饮食中，多吃一些“酸性和酸味”的食物，就可以有效缓解了。比如我们都熟悉的：山楂糕，陈醋，还有酸奶，葡萄，这些食物，经常吃一吃，不仅可以起到开胃健脾，助消化的作用，还可以起到“提高免疫力”和身体“抵抗力”的功效，特别是像酸枣仁，这种药食同源的药材，用来煲粥，还具有安神补脑的作用，可见夏季三伏天还是要适当吃点酸味酸性食物的，对身体好处多。分享4种食物，没有胃口，不想吃饭的时候，可以吃一些，能缓解厌食症。
1：酸奶酸奶本身属于：牛奶加入乳酸菌，发酵制作而成，属于天然的，有助于消化吸收，可以改善肠道的营养饮品，饮用酸奶除了可以促进肠道消化吸收，改善便秘之外，还可以提高身体免疫力，起到补钙的效果，对于身体肥胖正在减肥的人，不妨尝试“晚餐喝点酸奶”会有意想不到的收获。
推荐食谱：水果酸奶步骤一：将超市买回来的新鲜水果：苹果，香蕉，葡萄，芒果，分别清洗干净之后，去皮然后，改刀切成小块。
步骤二：将切好的水果拼盘，放入酸奶杯中，拌匀即可饮用，如果是三伏天，还可以放入冰箱中，稍微冷藏2分钟，吃起来口感更好，清热解暑。
2：醋中国传承百年的“山西老陈醋”是我们日常生活中，离不开的调味品，无论是拌凉菜，还是炖菜，又或者蘸料，都少不了它，醋本身就是用大米发酵酿造而成，所以醋具有酸性和促进消化吸收，燃脂的作用，比如我们吃肉馅的饺子，一定要蘸醋，其实就是利用了醋能够促进食物消化，帮助我们肠胃吸收肉馅的养分的功效，这是非常科学传统的饮食方法。
推荐食谱：酸辣土豆丝步骤一：将土豆清洗干净之后，用擦板擦成细丝，然后下入锅中开水，焯一下快速捞出，备用，
步骤二：青红椒洗净，切细丝，锅中烧热油，油开之后，下入土豆丝翻炒，下入青红椒丝一起翻炒，下入适量的白醋，下入食用盐，白糖，鸡精，适量，大火快速翻炒，下入少量的清水，避免糊锅，然后翻炒成熟尝一下味道，如果不够酸味，再加入一点陈醋，继续翻炒大火收汁即可。
：酸枣仁酸枣仁属于药食同源的食材，长期服用它，具有安神助眠的作用，最常见的就是直接用它煲粥，酸枣仁粥，不仅易于消化吸收，而且可以最大限度地保留发挥出酸枣仁的药用功效，对于长期失眠的患者，可以尝试经常食用一些，会有一定的疗效。
推荐食谱：酸枣仁粥步骤一：将大米，酸枣仁，赤小豆，燕麦，清洗干净之后，下入电饭锅中，然后加入足够多的清水，中小火慢炖，熬成黏稠粥，煮熟之后即可盛出食用。熬煮酸枣仁粥，一般需要的时间都比较长，因为不容易熟，一般都要最少0分钟以上。
4：西红柿西红柿是蔬菜之中，酸性种类之一，它本身生食也可以吃出一点酸味，夏季三伏天也是非常适合食用西红柿的，西红柿中含有的“番茄红素”自带酸味，它具有补铁补血的作用，而且用西红柿炒的菜，或者比如西红柿牛腩汤，还具有开胃健脾滋补肝肾的功效。
推荐食谱：西红柿牛肉汤步骤一：西红柿清洗干净，然后扒皮，改刀切成小块。
步骤二：牛肉泡出血水，然后改刀切成小块，下入锅中开水和料酒焯一下捞出。
步骤三：锅中烧热油，油开之后下入西红柿小火慢熬出汤，下入适量的清水和牛肉，下入食用盐，小火慢炖0分钟，煮制牛肉成熟之后，勾芡，下入适量的鸡精调味提鲜，稍微收汁，即可盛出食用。
